摩纳哥拥有18家豪华酒店和宾馆，包括2005年10月1日开业的 Monte-Carlo Bay & Resort 酒店的300间客房在内，共有2649间客房和套间，热情友好，并提供个性化服务。这些酒店建筑各具特色(古典、美丽时代、浪漫、地中海风情或现代风格等)， 还汇聚了28多家餐馆。从19世纪以来，待客亲切周到，给每一位游客留下了无比美好的回忆。
另外，2007年还将建造一家207间客房的新三星级酒店。
温泉浴
蒙特卡洛海洋温泉浴场，地址是2 avenue d'Ostende，继承了当地人海水浴的优良传统，并创造了一种新的生活艺术，在6600平方米的面积里配置了海水泳池和身体康复室。
这座疗养中心把地中海的浪漫风情和东方的智慧溶入进了蒙特卡洛精神之中。它孕育出轻松的处世艺术和健康的生活意识。反射学、物理疗法、运动疗法等学科的具体应用，使您在这里的短暂旅行，无论是一天还是一个星期，都会永远地留在您记忆的深处。
摩纳哥的饭店接待能力
拥有334个房间的蒙特卡洛湾饭店于2005年10月1日开店，将接待参加会展和活动和旅游者。因格里马尔迪会议中心，公国对饭店有很多需求。
格里马尔迪会议中心 Grimaldi Forum于2000年7月开始起用，公国耗资3亿欧元修建，是为了使摩纳哥公国成为国际会展中心。其中也有向游客展示公国文化生活的区域。
格里马尔迪会议中心 Grimaldi Forum为摩纳哥经济迅速发展作出贡献
5年以后，结果显而易见。现在公国是国际会展和商业旅游的重要目的地。格里马尔迪会议中心适合举办各种各类的会展。设备服务一流，连续三年获得"世界最佳展会"M&IT Award奖。
在文化方面，格里马尔迪会议中心也起到重要国际角色。游客到这里参观众多的展览。2004年的夏天达到6万3千的人前来参观"圣-彼德堡"展。
每年约有30万人次光顾格里马尔迪会议中心，其中一半是来自30个国家和省份的人是来工作会议，另一半的人是来观看展览和表演。
从经济效益来看，会议中心成为公国的经济支柱产业。
"为了伴随会议中心的成功发展，摩纳哥的饭店行业受到公国政府的大力支持，不断扩充完善：不只是增加房间，不光是为商业旅游者服务，也为一搬旅游者服务" 公国旅游局局长Michel Bouquier说。
活力四射：
在数量上，摩纳哥在2005年已拥有2649个房间，在两年里增加了29%。与2004年比入住率提高了12%。
提供多样化饭店：
现在80%的客房数是四星级或以上的豪华，有2181间。"即将摩纳哥诺富特饭店是三星，有207个房间。诺富特是知名品牌，来补充摩纳哥的客房的不同需求。FAIRMONT饭店是，共有619个房间，也同样来满足不同客户。" 公国旅游局局长Michel Bouquier说。
饭店情况：
时期 房间数量 发展
2004年1月 2053
2004年5月 2104 与2004年1月比+2.5%
2004年8月 2250 与2004年5月比+7%/与2004年1月比+10%
2005年1月 2315 与2004年8月比+3%/与2004年1月比+13%
2005年10月 2649 与2005年1月比+15%/与2004年1月比+29%
FAIRMONT饭店在2004年12月22日购买了蒙特卡洛大饭店。
