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| 厦门美食 |
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仿佛是和鼓浪屿优雅而又闲适的风情相匹配，鼓浪屿的很多小吃也有着温和的香甜滋味。五月正是这里凤凰花开的季节，有火红的凤凰花一路相伴，在这个小岛做一次美食之旅，一定会让你在想起鼓浪屿的时候，有一份不一样的回忆。
北仔饼
五味杂陈北仔饼
这家店没有任何招牌，人少的时候，烤好的饼用白布盖着，过往的游人走过路过却总是错过。
严严实实包着香葱和肉末的北仔饼面皮酥脆，闻着麦香扑鼻。它是中空的，用刀子划开一个小口，可以装很多馅料进去：沙丁鱼罐头、肉松、贡糖(花生酥)、甜辣酱、腌得酸甜的萝卜和芫荽，一口下去，葱香、肉香和馅料丰富的滋味喷薄而出，真可谓“五味杂陈”。
店在龙头路302号(鼓浪屿菜市场附近)。不加料的北仔饼1元一个，加料的2元一个，推荐后者。
babycat私家御馅饼
漂洋过海御馅饼
鼓浪屿馅饼是厦门的传统美食，但真正好吃的馅饼要用心找寻，比如以馅饼做招牌的babycat私家御饼屋。馅饼放进口里的那一瞬间，舌头和上颚一起还没有来得及用力，饼皮就酥散在嘴里，配合饱满清甜不腻的绿豆沙内馅，一口咬下，几乎都要把自己的舌头卷进肚里。
这里的馅饼从头到尾都是纯手工按照老式做法制作，馅饼产量很有限，难怪会让人一吃倾心。“御厨”师从厦门最早的馅饼师傅，原来都是做了自己吃兼送海内外的亲朋好友，没有对外销售。有吃到的人想买又买不到，于是提议拿出来卖，想吃的人越来越多，才开始加上包装盒在熟人圈“内销”。好味道一传十，十传百，终于应广大食客的要求开了店。知道这些之后，真是庆幸自己有口福。
babycat私家御馅饼在龙头路143号。馅饼散装1元一个，盒装一盒10元八个。另有自制肉松，一盒10元。
碗仔糕像花儿一样
碗仔糕就像花儿一样
历经几代的“寿记龟糕店”也没有招牌，如果不是鼓浪屿的老居民，走过的人大半会视而不见地走过去。蒸好的碗仔糕颜色洁白，在笼屉里就像一朵朵洁白的花儿，口感清甜绵软。碗仔糕配料无非是大米和白糖，可是发酵的时间得掌握好，否则蒸出来开不出杯子上那朵“花”。店主洪坤海已是这家碗仔糕店的第三代传人，他坚持最原始健康的制作方法，当天做的碗仔糕卖完就只有等第二天了。
店在海坛路31号。小的碗仔糕0.5元一个，香酥花生8元1斤，另有其他糯米做的小吃
老别墅庭院里慢品鱼丸汤
鱼丸由鲨鱼肉打制而成，香脆可口，富有弹性。旁边一桌是慕名而来的北京游客，第一口鱼丸进嘴，发出大声的惊呼：“这里的鱼丸竟然是有馅的！”如果吃惯了北京的鱼丸，在这里吃包心鱼丸一定要当心，尤其是第一口把皮咬破的时候一定要特别留神，否则热油溅出，一定烫得不轻。
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